粮油加工环节节粮减损现状
粮油加工环节的粮食损失量较多,造成粮食损失的环节也较多。我国粮油加工环节造成的粮食损失占粮食损失量较高的比例。据国家粮食局统计,每年我国在粮食储藏、运输和加工环节损失粮食约 350 亿公斤,相当于 666.67 万公顷耕地的产量,其中加工环节损失粮食约 75 亿公斤,占 21.4%。目前我国的小麦出粉率约为 75%,稻谷出米率约为 65%,大米抛光次数过多,碎米率过高。粮油加工的环节非常多,包括原料处理、清洗、加工、包装等多个环节,这些环节都会造成粮食损失。以小麦加工为例,小麦加工损耗体现在 7 个方面:,机器收割小麦中带壳小麦较多,带壳小麦在初清和清理过程中被清理出来,成为下脚,造成浪费;第二,过度清理造成部分小麦被清理出来或破碎,成为下脚;第三,清除的瘪麦、碎麦利用不够;第四,过分追求精度,出粉率下降;第五,胚芽和麸皮食用化利用不足,资源利用率低;第六,工艺装备较落后,配粉粗放(大部分在线配混),配粉系统缺乏或停用,造成小麦利用率低;第七,包装及应用过程中造成的浪费,主要是袋装粉造成的损耗。
第八章、库容库貌及工作环境制度库容库貌管理制度加强储粮区清洁卫生,划片,责任到人,做到仓内仓外清洁整齐、仓外无杂草、垃圾和污水,并保持经常化、制度化。储备部每月进行1——2次检查。对所有的房式仓房,统一悬挂仓号牌,对砖仓、大钢仓统一喷刷了仓号;对现有装粮食的仓还悬挂了相应的“中储粮仓号、标识”或“市储备粮仓房”标识,达到规范、美观、醒目。
保管员要随时反映库房使用情况,对漏水、进水、玻璃破损、大门损坏等情况要及时反映到相关部门,及时修复,以免造成粮食损失。坚持“以防为主,综合防治”的保粮方针,定期进行清消打药,搞好虫害、鼠的防治工作,确保储粮安全。保管好仓内的温、湿度测量器具、空调,并做好相关记录。粮食结露现象的发生,是所有收储企业不可避免的问题。这就要求我们在检查中能够及早发现粮食结露,并进行妥善处理,减少或避免储粮损失。
您好,欢迎莅临上谷仓储设备,欢迎咨询...
![]() 触屏版二维码 |